Eten Guatemala – Is het iets voor jou?

Het eten in de landen in Midden-Amerika lijkt behoorlijk veel op elkaar. Zo is dat ook het geval voor Guatemala. Toch kun je in Guatemala veel meer lekker westers eten dan in bijvoorbeeld Panama of Nicaragua. Zelfs een heerlijke roomboter croissant kun je vinden in een stad als Antigua. Benieuwd wat je allemaal kunt eten en drinken tijdens jouw reis door Guatemala? Lees het hier!

Lokaal eten in Guatemala

Zoals ik hierboven al zei lijkt ook het eten in Guatemala weer heel erg op het eten in andere landen in Midden-Amerika. Veel eten is gebaseerd op avocados, bonen en mais. Zo kun je overal heerlijke guacamole eten met bijvoorbeeld nachos. Maar ook taco’s met bonen puree zijn niet te missen. Wat betreft maïs gerechten, is dit wel het land wat de meeste varianten kent. Ze eten hier elotes, hele maïs kolven, maar ook soep wordt hier van maïs gemaakt. Alle tacos, nachos en tortillas worden uiteraard van mais gemaakt. Maar je zult nog veel meer soorten maïs hapjes vinden overal.

Het ontbijt in Guatemala komt heel dichtbij de gallo pinto die in Nicaragua en Costa Rica wordt gegeten als ontbijt. Alleen ruilen de Guatemalanen de rijst om voor tortillas. Zo kun je dus een bord met tortillas, eieren, worst, gebakken banaan en bonenpuree verwachten als ontbijt.

Andere populaire gerechten in Guatemala

Buiten Guatemalaans eten kun je in steden als Antigua, Flores en rond Lake Atitlan ook veel westerse gerechten eten. In Antigua kun je dus een heerlijke roomboter croissant vinden. Dit is heel wat als je eerst door andere delen van Midden-Amerika hebt gereisd, want hier is het brood helemaal niet lekker. Verder heb je in Antigua echt heel veel keuze uit verschillende keukens. Zo kun je hier zelfs Aziatisch eten als je daar van houdt.

Rond Lake Atitlan en in Flores kun je heel veel goede pizza en pasta eten. Niet alleen de fastfood varianten zoals je vaak tegen komt op reis. Zo eet je in San Pedro, bij lake Atitlan, heerlijke pasta bij Sababa. Maar kun je hier ook ontzettend lekkere tapas eten bij TLV Tapas bar. Deze twee restaurants zijn ook nog eens goed betaalbaar. Dit kun je namelijk niet altijd verwachten wanneer je bij een westers restaurant eet in Guatemala. Uiteraard kun je in Guatemala ook veel Mexicaans eten. Dit is ook wel de meest voorkomende keuken in heel Midden-Amerika.

Drinken in Guatemala

Je kunt er niet altijd vanuit gaan dat je goede koffie krijgt in Guatemala. Hiervoor moet je echt bij een goed café zitten. Hier is de koffie dan ook gelijk wel ontzettend lekker. En er is dan ook nooit gebrek aan een bijpassend gebakje. Verder kun je in elk restaurant wel een koud biertje, cerveza, krijgen. Uiteraard geldt dit ook voor alle frisdranken zoals cola, fanta, sprite, etc. Water kun je niet uit de kraan drinken in Guatemala, dus zul je ook altijd moeten kopen in een fles. Iets wat heel populair is in Guatemala, maar eigenlijk in heel Midden-Amerika zijn vruchtensapjes. Deze zijn zowel in cafés, restaurants als op straat te verkrijgen.

Wil je binnenkort naar Guatemala? Boek dan nu een vliegticket voor jouw reis naar Guatemala!